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烤鴨的價格一隻420元；半隻230元
那酥脆外皮透著油光烤鴨的外皮很酥，尤其在現場時老闆娘片到我的烤鴨最後一片時，直接拿給我吃
吃到的烤鴨是外酥內嫩，外皮烤到很薄，吃起來不會油膩，
下層軟嫩充滿揪細的鴨肉，美味極了~~
九合的老闆特別推薦他家的小黃瓜一起包入烤鴨中，吃起來會更加爽口
甜麵醬也是店家自己調製，異於一般烤鴨店家的甜麵醬，比較水一些沒那麼稠
炒鴨先以蒜和辣椒相互爆香後，再以蔥及九層塔以大火去炒，香氣十足，令人垂涎
炒鴨時也可以再加購高麗菜一起炒，當季的鮮甜蔬菜吸收肉汁後整個香氣四溢
連醬汁都很可口，拌飯都好吃
鴨翅 一盒兩隻 40元
鳳爪 一盒4隻 40元
冰涼的滷味更能吃到膠質，金黃色的鳳爪表皮有很多醬汁，吃起來鹹甜有味
入口則是帶有咬勁的口感，膠質豐富的鳳爪也是不辣的滋味，被小孩子搶食一空
九合脆皮烤鴨
地址:台中市北區西屯路一段413號
電話:04-2320-1586
營業時間:10:30~20:00
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