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台中隱藏版景點,
黎明新村內隱藏版日式冰店
『花毛 かき氷喫茶』
在台中南屯又開了一間新店,
這就帶大家一起來黎明新村內嚐鮮。

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炎熱的天氣裡,
最幸福的事,
就是來『花毛 かき氷喫茶』
吃上一碗清涼又消暑的刨冰,
冰冰涼涼的感覺,
真的是太棒了。

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餐牌供應八款刨冰,部分為季節限定口味,例如之前推出的枇杷優格冰,當天的限定是「一半火龍果、一半百香果」,所以每次吃到冰有機會不一樣。

還有抹茶、焙茶、莓果、巧古力等口味,定價NT100-200;另有麻糬、少量飲料,食材當天新鮮現做,限量供應,每人最低消費一份餐點。

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刨冰用上店主醃漬的水果、熬煮的果醬,加上日本品牌刨冰機製作,成品很有水準,性價比高。

 

 

宇治焙茶冰 NT150

焙茶冰份量不少,面頭加有糖漬柑橘片,蜜漬水果鎖住甜度,好好吃。厚焙茶醬唧滿整個刨冰,吃到底都一直有味道,不會變淡變冰水。
利用翻炒過的茶使其發酵,焙茶味濃郁,茶甘不澀,加入北海道煉乳製作,甜而不膩,還有種炭焙香氣。

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梨山西瓜李 NT200

店主解釋,這種李子果肉紅潤,香甜多汁帶西瓜的口感,所以叫西瓜李。跟焙茶冰的造型有點不一樣,但同樣有誠意,鮮豔果醬,賣相吸引。

滿滿西瓜李果醬,甜中帶微酸。最驚喜當然是夾層藏有大量連皮做成的蜜餞,層次、口感豐富,吃得出店主的用心。
刨冰口感鬆綿,入口即化,沒有冰碎,既不貴又很高質素,值得一試。

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花毛 かき氷喫茶
FB:https://www.facebook.com/huamaokakigori/
地址:台中市東區復興路四段20巷28號
營業時間:12:30-19:00(週三公休)

 

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